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frances webNo dia 14 de julho (quinta-feira), será comemorado o dia da Tomada da Bastilha em um jantar especial no Salão MARLIN AZUL com legítimo cardápio francês. O buffet contará com pratos frios, quentes e sobremesas inclusas.
Para completar a atmosfera, a cantora Karina Duque Estrada apresentará clássicos da música francesa com participação de Lucas Mello.
As reservas podem ser feitas diretamente no restaurante ao valor de R$ 95,00 por pessoa. Confira abaixo as delícias que serão servidas no jantar:

 

 MENU FESTIVAL FRANCÊS

Frios
Mix de folhas com queijo de cabra e vinagrete de framboesa
Fundos de alcachofras recheados de coquille
Terrine à campagne
Brie na massa folhada
Quiche lorraine
Salada niçoise
Tábua de queijos e frios
Vol au vent com creme de alho poró e champignons
Cesta de brioches e croissants
Steak tartare

Quentes
Sopa de cebola
Crepe de cogumelos sauté com manteiga de escargots
Oeufs benedictine au saumon fume
Ratatouille au beurre noir
Medallions a l'ancienne
Ravioli au lapin sauce a'l estragon
Frites noisettes
Gigot d'agneau
Arroz branco
Parmentier morue
Canard à l' orange
Cassoulet
Filet de sole amandine

Sobremesas
Seleção especial de sobremesas

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